Σουφλε Με Πατατες

 

Σε μία κατσαρόλα, βράζουμε τις πατάτες ,κομένες σε χοντρές φέτες, με 2 φλυτζάνια νερό και τον κύβο, για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε τις πατάτες και κρατάμε τον ζωμό για την μπεσαμ...

Τι θα χρειαστείτε

4 μέτριες πατάτες

250 γρ μανιτάρια φρέσκα άσπρα

1 μέτριο κρεμμύδι

1/2 κύβο κοτόπουλο

διάφορα μυρωδικά (θυμάρι, ρίγανι κλπ)

αλάτι

πιπέρι

100 γρ. τυρί τριμμένο

2 φέτες ζαμπόν

2 φλ νερό

1 φλ γάλα

5 κουτ.σ. αλεύρι

3 κουτ.σ. υγρή μαργαρίνη

1 αυγό

Σχόλια

Avatar placeholder