Σουφλέ (moelleux) Σοκολάτας
Σουφλέ σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε τα πιο νόστιμα και αφράτα moelleux ή σουφλέ σοκολάτας με μία εύκολη και γρήγορη συνταγή χωρίς τη χρήση μίξερ!
Τι θα χρειαστείτε
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα χοντροκομμένη
100 γρ. ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κύβους
2 αυγά
2 κρόκους αυγών
110 γρ ζάχαρη άχνη
35 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο
4 κ.γ. φιστικοβούτυρο
4 κ.γ. dulce de leche
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
λίγο αλάτι
λίγο βούτυρο ακόμα για να βουτυρώσουμε τις φόρμες
κακάο
λιωμένη κουβερτούρα
παγωτό βανίλια
Πηγή akispetretzikis.com
Σχόλια