Σούπα Από Αγκινάρες Ιερουσαλήμ, Αυγό Ποσέ Και Κρουτόν

 

Συνταγή για σούπα από αγκινάρες Ιερουσαλήμ, αυγό ποσέ & κρουτόν από τον Γιάννη Λουκάκο! Χορταστική και θρεπτική σούπα που τρώγεται ζεστή! Θα τη λατρέψετε...

Τι θα χρειαστείτε

30 γρ. ελαιόλαδο

250 γρ. κρεμμύδια, σε λεπτές φέτες

500 γρ. αγκινάρες ιερουσαλήμ, σε μέτριο καρέ

85 γρ. κρασί λευκό

600 γρ. ζωμός κοτόπουλο

2 γρ. χυμός λεμονιού

8 γρ. θυμάρι

αλάτι

4 αυγά, ποσέ

κρουτόν

Σχόλια

Avatar placeholder