Σούπα Βελουτέ Με Κουνουπίδι

 

Υπέροχη συνταγή για σούπα βελουτέ με κουνουπίδι από τον Άκη Πετρετζίκη. Βρείτε τη συνταγή στο akispetretzikis.com και φτιάξτε μια φανταστική και ιδιαίτερη σούπα

Τι θα χρειαστείτε

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κεφάλι κουνουπίδι

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο

1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο ή 1 λίτρο νερό και 2 κύβοι ζωμοί κοτόπουλο

50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder