Σούπα Λαχανικών Βελουτέ Και Κοτόπουλου Η Θεϊκή!!

 

Πλένουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά μας. Βάζουμε το κοτόπουλο να βράσει με το νερό να καλύπτει το κοτόπουλο και λίγο παραπάνω. Π Προσθέτουμε έναν κύβο λαχανικών, λίγο α...

Τι θα χρειαστείτε

4 πόδια κοτόπουλο ολόκληρα

4 καρότα μέτρια

2-3 κολοκυθάκια

2-3 μέτριες πατάτες

2 μέτρια κρεμμύδια

2 σκελίδες σκόρδο

σέλινο

1 κύβος λαχανικών

αλάτι

πιπέρι

μιξ πιπεριών φρεσκοτριμμένο

κουρκουμάς μισό κ.γ.

μπαχάρι σε κόκκους 8-10 κόκκους

δεντρολίβανο 1 κ.γ.

θυμάρι 1 κ.γ.

μοσχοκάρυδο 1 κοφτή κ.γ.

τζίντζερ 1 κοφτή κ.γ.

βασιλικός 1 κ.γ.

κόλιανδρος 1 κ.γ.

λιναρόσπορος 2 κ.σ.

λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος (περίπου μισό φλιτζανάκι του καφέ)

2 κ.σ. βούτυρο

Σχόλια

Avatar placeholder