Σούπα Με Αρακά

 

Σούπα με αρακά από τον Άκη Πετρετζίκη. Μία εύκολη, νόστιμη, χορτοφαγική και υγιεινή σούπα με αρακά που μπορείτε να τη σερβίρετε ως κυρίως πιάτο ή ως ορεκτικό!

Τι θα χρειαστείτε

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

3 κούπες ζωμό κοτόπουλου

1/3 της κούπας φύλλα μέντας ή δυόσμο

1 κιλό φρέσκα καθαρισμένο ή κατεψυγμένο αρακά

φύλλα κάρδαμου και έξτρα ελαιόλαδο για σερβίρισμα

Σχόλια

Avatar placeholder