Σούπα Με Φακές Και Χοιρινό Κότσι

 

Σούπα με φακές και χοιρινό κότσι από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένας διαφορετικός τρόπος να μαγειρέψετε τις φακές σας και να γίνουν ανάρπαστες! Δοκιμάστε τη συνταγή

Τι θα χρειαστείτε

1 κότσι χοιρινό

1 κρεμμύδι ξερό στα 4

2 καρότα σε ροδέλες

2 στικ από σέλερυ

θυμάρι φρέσκο

1 φύλλο δάφνης

αλάτι και πιπέρι

λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο

250 γρ. φακές ψιλές

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 καρότο ψιλοκομμένο

1 στικ σέλερι ψιλοκομμένο

φρέσκο μαιντανό για το σερβίρισμα

αλάτι και πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder