Σουσαμένια Κουλουρια

 

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη στο κάδο του μίξερ και ζυμώνουμε με το γάντζο αρχικά μέχρι να ανακατευτούν τα υλικά σε χαμήλη ταχύτητα κι έπειτα σε δυνατή μέχρι η ζύμη να ξεκολ...

Τι θα χρειαστείτε

11 γρ. ξερή μαγιά

250 μλ. χλιαρό νερό

30 γρ. ζάχαρη

650 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 μεγάλο αυγό

30 μλ. ελαιόλαδο

100 μλ. χλιαρό γάλα

1 κουτ. γλ. αλάτι

1 1/2 κούπα σουσάμι

1/3 κούπας πετιμέζι αραιωμένο σε 1/4 κούπας νερό

Σχόλια

Avatar placeholder