Σουτζουκάκια Με Ρύζι

 

Σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα και ρύζι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Από τις πιο λαχταριστές συνταγές με κιμά. Ακολουθήστε την και εισπράξτε συγχαρητήρια!

Τι θα χρειαστείτε

500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο

2-3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.γ. κύμινο ή και λίγο επιπλέον

2 χοντρές φέτες ψωμί μπαγιάτικο

1 φλ. κρασί μαυροδάφνη

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τη σάλτσα

1 κιλό ντομάτες τριμμένες

2 κ.σ. βούτυρο

1 σκ. σκόρδο

1/2 κ.σ. πελτές

1 πρέζα ζάχαρη

2-3 κόκκοι μπαχάρι

αλάτι

πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder