Σπετζοφάι Με Φύλλα Κανταΐφι

 

Κόβουμε τα λουκάνικα σε χοντρούτσικες φέτες. Αφαιρούμε τα σπόρια από τις πιπεριές και τις κόβουμε σε 2 - 3 κομμάτια ανάλογα με το μέγεθός τους. Βάζουμε το λάδι σε βαθύ τηγάνι και όταν ζεσταθεί, τσιγαρίζουμε τα λουκάνικα και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τις καυτερές πιπεριές και τις πιπεριές, τα ανακατεύουμε 1 - 2 φορές και προσθέτουμε την ντομάτα. Αφήνουμε να βράσει σκεπασμένο μέχρι...

Τι θα χρειαστείτε

Ελαιόλαδο

Κανταΐφι

Κασέρι

Κρεμμύδι

Λουκάνικα

Ντοματάκια (κονσέρβα)

Ντομάτες

Πιπεριά (καυτερή)

Πιπεριά (κέρατο)

Πιπεριά (πράσινη)

Πιπεριά (Φλωρίνης)

Πιπεριές

Σχόλια

Avatar placeholder