Spicy Τοστ Με Κοτόπουλο

 

Εύκολο και φανταστικό τοστ κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε ένα απολαυστικό και εύκολο toast με κοτόπουλο, μπάρμπεκιου σως και καραμελωμένα κρεμμύδια!!

Τι θα χρειαστείτε

λίγο ελαιόλαδο

πιπέρι φρέσκο

αλάτι

2 φιλέτα κοτόπουλο

3 κλ. θυμάρι

3 κλ. ρίγανη

3 κλ. δενδρολίβανο

2 σκ. σκόρδο σπασμένες

2 κ.σ. βούτυρο

Καραμελωμένα κρεμμύδια

20 γρ. βούτυρο για σοτάρισμα

10 αποξηραμένα σύκα κομμένα στη μέση

360 γρ. κέτσαπ

300 γρ. μηλόξιδο

450 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

1 πρέζα πιπέρι

1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη

1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα

1 κ.σ. μέλι

8 φέτες ψωμί του τοστ

60-80 γρ. βούτυρο για φρυγάνισμα του ψωμιού

8 φέτες τυρί ένταμ

4-5 φύλλα iceberg (για το σερβίρισμα)

Σχόλια

Avatar placeholder