Τα Γεμιστά Της Γιαγιάς Χρύσας (βέρα Ροδίτισσα...)

 

Γεμιστά της γιαγιάς. Ένα παραδοσιακό λαδερό φαγητό με γεμιστές τομάτες, πιπεριές και άλλα λαχανικά, γεμιστά με ρύζι, κιμά και πολλά μυρωδικά! Ένα ιδανικό γεύμα!

Τι θα χρειαστείτε

4 ώριμες ντομάτες μεσαίου μεγέθους

4 πιπεριές λεπτόφλουδες μεσαίου μεγέθους

2 μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα στη μέση

1 1/2 κούπα ρύζι Καρολίνα ή γλασέ

1 μεγάλο κρεμμύδι

¼ του κιλού κιμά ανάμεικτο (χοιρινό-μοσχαρίσιο χοντροκομμένο)

1 κούπα ελαιόλαδο

1 κ.γ. αλάτι

½ κ.γ. πιπέρι

1 κ.γ. κύμινο

1 κύβο λαχανικών

½ ματσάκι μαϊντανό

½ κούπας χυμό ντομάτας ελαφριάς συμπύκνωσης

1-2 πατάτες

Σχόλια

Avatar placeholder
Damianos Bouras avatar
Damianos Bouras
18/07/2018 ☰
Καλημερα ωραια γεμιστα
Δείτε Την Μετάφραση