Ταραμοσαλάτα

 

Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί και μουσκεύουμε λίγο τις φέτες σε νερό. Σουρώνουμε πιέζοντας το ψωμί και αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα μπλέντερ, βάζουμε τον ταραμά και το κρεμμύδι και ανακατεύουμε για ένα περίπου λεπτό. Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια και το προσθέτουμε στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε και παράλληλα προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σιγά-σιγά το χυμό λεμονιού. Χτυπάμε στο μπλέντερ...

Τι θα χρειαστείτε

Ελαιόλαδο

Κρεμμύδι

Λεμόνια (χυμός)

Ταραμάς

Ψωμί

Σχόλια

Avatar placeholder