Ταραμοσαλάτα

 

Ταραμοσαλάτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Μία συνταγή για την πιο εύκολη και νόστιμη παραδοσιακή ταραμοσαλάτα που θα συνοδεύσει κάθε νηστίσιμο γεύμα! Δοκιμάστε τη!

Τι θα χρειαστείτε

300 γρ. ψωμί χωρίς κόρα (600 γρ. μουλιασμένο και στραγγισμένο)

1,2 λίτρα νερό

1 κρεμμύδι ξερό

2 σκ. σκόρδο

200 γρ. ταράμας λευκός

χυμό από 2-3 λεμόνια

ξύσμα από 2-3 λεμόνια

100 γρ. ελαιόλαδο

200 γρ. σπορέλαιο

πιπέρι

 λίγες ελιές

1 κ.σ. ελαιόλαδο

πιπέρι

1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι

Σχόλια

Avatar placeholder