Τάρτα Πολέντας Με Λαχανικά
Τάρτα πολέντας με λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη. Συνταγή για την πιο τραγανή και υγιεινή τάρτα από υπέροχη πολέντα και λαχανικά. Δοκιμάστε την αμέσως.
Τι θα χρειαστείτε
500 γρ. νερό
140 γρ. πολέντα
1 κύβο λαχανικών
50 γρ. τριμμένη γραβιέρα
1 αυγό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
3 καρότα
3 μικρά κολοκύθια
2 σκ. σκόρδο
3 κ.σ. έτοιμη σάλτσα πέστο
αλάτι
πιπέρι
100 γρ. ανθότυρο
2 κ.σ. άνηθο
2 κ.σ. δυόσμο
Πηγή akispetretzikis.com
Σχόλια