Τάρτα Σοκολάτα Πραλίνα, Και Καραμελωμένα Μήλα

 

Για τη βάση μπισκότου Τρίβουμε καλά στο μούλτι τα δημητριακά με τα μπισκότα, και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, και το μέλι, και με ένα κουτάλι τα...

Τι θα χρειαστείτε

60 γρμ. δημητριακά, κορν φλέικς ολικής αλέσεως προτιμήσεώς σας

150 γρμ. μπισκότα ολικής αλέσεως

70 γρμ. βούτυρο λιωμένο, (πλάκα όχι soft)

1 κουτ. σ. μέλι

180 γρμ. φουντούκια ψημένα

100 γρμ. ζάχαρη

60 γρμ. δημητριακά, κορν φλέικς ολικής αλέσεως προτιμήσεώς σας

100 γρμ. κουβερτούρα πραλίνα φουντουκιού, ψιλοκομμένη

1 κουτ. σ. πραλίνα φουντουκιού, (μερέντα) σε θερμοκρασία δωματίου

2 κουτ. σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

2 κουτ. σ. γάλα ζεστό

80 γρμ. καραμελωμένα φουντούκια, ψιλοτριμμένα

3 μήλα σκληρά

3 κουτ. γλ. χυμό λεμονιού

1/2 κουτ. γλ. κανέλα

1 πρέζα μοσχοκάρυδο

3 κουτ. σ. μαύρη ζάχαρη, υγρή

2 κουτ. σ. καλές βούτυρο

1 κουτ. σ. μαύρο ρούμι

180 γρμ. ζάχαρη

5 αυγά

200 γρμ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη

100 γρμ. κουβερτούρα πραλίνα φουντουκιού

120 γρμ. βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, σε θερμοκρασία δωματίου

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

σταγόνες σοκολάτας γάλακτος

καραμελωμένα φουντούκια χοντροκομμένα

σιρόπι σοκολάτας

σιρόπι καραμέλας, ή το σιρόπι από τα καραμελωμένα μήλα

Σχόλια

Avatar placeholder