Ταρτάκια Με Ψητά Λαχανικά Και Νιφάδες Παρμεζάνας

 

Αυτή η τραγανή νοστιμιά ανοίγει την όρεξη και είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε όταν προσκαλείτε σε τραπέζι.

Τι θα χρειαστείτε

1 πακέτο έτοιμο φύλλο κουρού

1 πιπεριά κόκκινη

1 πιπεριά κίτρινη

1 πιπεριά πορτοκαλί

1 μελιτζάνα φλάσκα

2 κ.σ. ψιλοκομμένος βασιλικός

100 γραμμ. παρμεζάνα σε νιφάδες

1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο

1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder