Τηγανιά Καλοκαιρινή

 

Τηγανιά καλοκαιρινή από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Φτιάξτε αυτόν τον υπέροχο μεζέ και απολαύστε τον με παγωμένο ούζο ή κρύα μπίρα και την παρέα σας!

Τι θα χρειαστείτε

1 συσκευασία παξιμαδάκια

4 κ.σ. ελαιόλαδο

500 γραμ. χοιρινό λαιμού χωρίς κόκκαλο

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκ. σκόρδο

15 ντοματίνια μακρόστενα

1 μικρή ζουμερή vτομάτα

1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά

1/2 φλ. ούζο

φρέσκα μυρωδικά ρίγανη θυμάρι ή φρέσκο δυόσμο

αλάτι

πιπέρι

150 γραμ. χαλούμι κομμένο σε μικρά καρέ

Σχόλια

Avatar placeholder