Τηγανίτες Με Ξινομυζήθρα Και Μέλι

 

Τηγανίτες με ξινομυζήθρα και μέλι από τον Άκη Πετρετζίκη. Συνταγή για τηγανίτες με ξινομυζήθρα & μέλι όπως ακριβώς τις θέλετε. Εύκολες, νόστιμες και γρήγορες.

Τι θα χρειαστείτε

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

2 κ.σ. τσίπουρο

2 μεσαία αυγά ελαφρώς χτυπημένα

125 ml γάλα

125 ml νερό

1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

200 γρ. ξινομυζήθρα ή cottage

100 γρ. μέλι για το σερβίρισμα

200-300 ml ηλιέλαιο για τηγάνισμα

3-4 κλωνάρια θυμάρι μόνο τα φύλλα του

Σχόλια

Avatar placeholder