Τηγανίτες Με Μπισκότο

 

Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το baking, τη ζάχαρη και το αλάτι. Βάζουμε το βούτυρο να λιώνει γιατί πρέπει να είναι κρύο. Κάνουμε μια λακκούβα στη μέση και προσθέτουμε το αυγό χτυπημένο, το κρύο λιωμένο βούτυρο και το γάλα. Ανακατεύουμε με σύρμα πολύ καλά για να γίνει λείο και προσθέτουμε τα μπισκότα. Αφήνουμε να …

Τι θα χρειαστείτε

1 και 1/2 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 κ.γ baking powder

1 κ.σ ζάχαρη

1 κ.γ αλάτι

1 και 1/4 φλ. γάλα φρέσκο

1 αυγό μεγάλο

3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο κρύο

12 γεμιστά μπισκότα ψιλοκομμένα ή τριμμένα

λίγες φρέσκες φράουλες ή άλλα κόκκινα φρούτα

σιρόπι φράουλας

γιαούρτι

(Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου)

Σχόλια

Avatar placeholder