Το Πατατάτο Της Γιαγιάς

 

Σε μεγάλη βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο,το κρεμμύδι, τις πατάτες,το κύβο,το κριθαράκι, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά σοτάροντας για 2 λεπτά. Στη συνέχεια προσ...

Τι θα χρειαστείτε

2 κιλά πατάτες κομμένες σε κύβους

1 μεσαίο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 μεσαίο καρότο τριμμένο σε χοντρό τρίφτη

1 κύβο ζωμό λαχανικών

50 γρ. κριθαράκι μέτριο

80 γρ. ελαιόλαδο

2 κ.σ. ζάχαρη

2 κ.σ. πελτέ ντομάτας

1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο φέτα για το σερβίρισμα

Σχόλια

Avatar placeholder