Τούρτα Φράουλα

 

Τούρτα φράουλα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Είναι τόσο φραουλένια, τόσο αέρινη και τόσο εύκολη που δεν θα το πιστεύετε μέχρι να την δοκιμάσετε!

Τι θα χρειαστείτε

Για το παντεσπάνι

270 γραμ. βούτυρο

270 γραμ. ζάχαρη

270 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

2 πρέζες αλάτι

2 βανίλιες

5 αυγά

150 γραμ. φράουλες ψιλοκομμένες

100 γραμ. μαρμελάδα φράουλα σπιτική ή εμπορίου

ξύσμα από 1 λεμόνι ακέρωτο

Για το μοντάρισμα

800 γραμ. σαντιγί

200 γραμ. μαρμελάδα φράουλα

2-3 κ.σ. λικέρ φράουλα ή κονιάκ

500 γραμ. φρέσκες μικρές φράουλες κατακόκκινες

Σχόλια

Avatar placeholder