Τραγανές Μπουκιές Με Κιμά

 

Λαχταριστές μπουκιές που μπορείτε να ετοιμάσετε αρκετές ημέρες πριν το πάρτι και να τις φυλάξετε άψητες και σκεπασμένες στην κατάψυξη. Την ημέρα του πάρτι απλά ξεπαγώστε τες και ψήστε τες την τελευταία στιγμή. Σερβίρετε τις μπουκιές µε σάλτσα γιαουρτιού ή µε πικάντικη σάλτσα ντομάτας.

Τι θα χρειαστείτε

1 πακέτο (450 γραµµ.) φύλλο Βηρυτού ή κρούστας

600 γραµµ. μοσχαρίσιος κιμάς

δύο φορές περασμένο στη μηχανή του κιμά

1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 καρότο τριμμένο

2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

100 γραµµ. κεφαλοτύρι τριμμένο ή παρµεζάνα

λίγο ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων

αλάτι

πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder