Τρουφάτη Σοκολατόπιτα Με Στρώμα Σοκολάτας

 

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 β. Βουτυρώνουμε κι αλευρώνουμε ταψάκι 25χ37εκ. ή οβάλ πυρίμαχο. Βάζουμε σε μπολ την κρέμα και τον χυμό λεμονιού. Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα. Έπειτα χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα. Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σόδα και το αλάτι. Ρίχνουμε τα αυγά με την κρέμα. …

Τι θα χρειαστείτε

2 φλ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις

2 φλ. ζάχαρη

1 κ.γ. σόδα

1/2 φλ. κρέμα γάλακτος

λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι

2 μεγάλα αυγά

1 φλ. νερό

220 γρ. βούτυρο

5 κ.σ. Κακάο

1 φλ. Τρούφα Σοκολάτα

Για το στρώμα σοκολάτας

6 κ.σ. γάλα

5 κ.σ. κακάο

110 γρ. βούτυρο

4 φλ. Άχνη Ζάχαρη

1 βανίλια

1 φλ. καρύδια ή φουντούκια ψιλοκομμένα

Τρούφα για γαρνίρισμα (χρωματιστή και μαύρη)

Σχόλια

Avatar placeholder