Χούμους Με Καρότα

 

Χούμους με καρότα από τον Άκη Πετρετζίκη. Το τέλειο συνοδευτικό για όλα σας τα φαγητό. Υγιεινό και νόστιμο hummus με ρεβίθια και πολλά καρότα! Απολαύστε το!

Τι θα χρειαστείτε

200 γρ. ρεβίθια χωρίς φλοιό, άβραστα

1 κ.γ. αλάτι

1,5 λίτρο νερό

1 κιλό καρότα καθαρισμένα

2 σκ. σκόρδο καθαρισμένες, χωρίς την πράσινη ουρά

100 γρ. ελαιόλαδο

αλάτι

70 γρ. ταχίνι

200 γρ. νερό

χυμό από 2 λεμόνια

πιπέρι

πίτες για σουβλάκι

φρέσκο κρεμμυδάκι

μπούκοβο

Σχόλια

Avatar placeholder