Χριστουγεννιάτικο Γλυκό Με Μαρέγκες

 

Χριστουγεννιάτικο γλυκό με μαρέγκες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Θα κλέψει την παράσταση στο γιορτινό σας τραπέζι, με την εμφάνιση αλλά και με τη γεύση του

Τι θα χρειαστείτε

3 ασπράδια σε θερμ. δωμ.

1 πρέζα αλάτι

120 γραμ. ζάχαρη (κρυσταλλική ψιλή)

120 γραμ. άχνη ζάχαρη (κοσκινισμένη)

χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)

Για την κρέμα

300 γραµ. κρύα κρέμα γάλακτος 35%

1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (200 γραµ.)

2 κ.σ. άχνη ζάχαρη

Για τη σάλτσα φράουλα

1 -2 κ.σ. ζάχαρη άχνη

1 κεσεδάκι φράουλες ώριμες (ή φρούτα δάσους)

Για το σερβίρισμα

λίγα φιστίκια Αιγίνης (ψίχα)

λίγα φύλλα δυόσμου

λίγα φρούτα

Σχόλια

Avatar placeholder