Χριστουγεννιάτικος Κορμός Με Σοκολάτα

 

Χριστουγεννιάτικος κορμός με επικάλυψη σοκολάτας, κεράσια και φυσαλίδες.Μία υπέροχη και εύκολη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη που θα βρείτε στο akispetretzikis.com

Τι θα χρειαστείτε

6 αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους

1 πρέζα αλάτι

80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική (30 γρ. + 50 γρ.)

140 γρ. κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη

600 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

400 γρ. κρέμα γάλακτος, σε θερμοκρασία δωματίου

30 γρ. κονιάκ

άχνη ζάχαρη

κεράσια kirsch

φυσαλίδες

Σχόλια

Avatar placeholder