Ζαμπονοκασερόπιτα Με Κανταΐφι

 

Ζαμπονοκασερόπιτα με κανταΐφι από Τον Άκη Πετρετζίκη. Ένας ξεχωριστό καταϊφι με αλμυρή γέμιση, ζαμπόν, μανιτάρια και μπεσαμέλ.Συνταγή που όλοι θα λατρέψετε

Τι θα χρειαστείτε

1 συσκευασία φύλλο κανταΐφι

ελαιόλαδο

200 γρ. καπνιστό ζαμπόν, σε κομμάτια μεγέθους ζαριού

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

250 γρ. μανιτάρια μικρά (ή μεγάλα σε κομμάτια)

250 γρ. βούτυρο

6 κ.σ. αλεύρι

800 γρ. γάλα πλήρες

2 αυγά

300 γρ. τυριά που λιώνουν τριμμένα

μαϊντανό

1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά

αλάτι

πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder