Ζυμαρικά Καρμπονάρα

 

Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε το μπέικον σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αφού τηγανιστεί, το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο, με απορροφητικό χαρτί και διατηρούμε τα υγρά που έμειναν στο τηγάνι. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε ελαφρά τους κρόκους, και ενώ ανακατεύουμε συνεχώς, προσθέτουμε 2 κουταλιές από τα υγρά που έχουν μείνει στο...

Τι θα χρειαστείτε

Αβγό (κρόκος)

Ζυμαρικό (Linguine - Λινγκουίνι)

Ζυμαρικό (spaghetti - σπαγγέτι)

Μαϊντανός

Μπέικον

Παρμεζάνα

Πιπέρι (Μαύρο)

Σχόλια

Avatar placeholder