Ζυμαρικά Με Θαλασσινά Στη Λαδόκολλα

 

Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους. Εάν θέλετε μπορείτε να τις ξεφλουδίσετε πριν τις κόψετε: τοποθετήστε τες σε βραστό νερό για ένα λεπτό και στην συνέχεια απλά ξεφλουδίστε τες με το χέρι. Αφήστε τες στην άκρη. Ξεπλύνετε τα μύδια τοποθετώντας τα σε μια λεκάνη με κρύο νερό και αφήστε τα να μουλιάσουν για μια ώρα. Με αυτόν τρόπο αποβάλλουν την συγκεντρωμένη άμμο. Σε ένα τηγάνι σε υψηλή φωτιά ζεστάνετε...

Τι θα χρειαστείτε

Αλάτι

Αλάτι (ψιλό)

Γαρίδες

Ελαιόλαδο

Ζυμαρικό

Ζυμαρικό (spaghetti - σπαγγέτι)

Καλαμάρια

Κρασί

Κρασί (λευκό)

Μαϊντανός

Μακαρόνια

Μύδια

Ντοματάκια κονκασέ

Ντομάτες

Πιπέρι (Μαύρο)

Σκόρδο

Τσίλι

Τσίλι (νιφάδες)

Σχόλια

Avatar placeholder