Εύκολα Και Light Μάφινς Αυγού

Με μόνο 100 kcal/muffin!!!

Play
PlayPause
 
Τι Να Φάω Σήμερα avatar
Συνταγή βίντεο από Τι Published on 07/01/2019, Προβάλλεται από 2658 , 0 Σχόλια
yield12 μερίδεςtotal time30m

Νόστιμα, Αφράτα και light Μάφινς Αυγού. Θα ξετρελαθείτε με τη γεύση τους και με μόνο 100 θερμίδες/μάφιν. Αφράτα και νόστιμα μάφινς αυγου σε 30' ! Περισσότερες συνταγές στο https://www.tinafaosimera.gr

Τι θα χρειαστείτε

ΥΛΙΚΑ

3 αυγά

200 γρ. έμμενταλ

1 μέτρια πατάτα τριμμένη

1 πιπεριά Φλωρίνης (σε μικρά καρέ)

2 κ.σ. ελαιόλαδο

150-200 ml γάλα 2% λιπαρά

Αλάτι

Πιπέρι

Πώς να μαγειρέψω

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί την τριμμένη πατάτα, το ένα αυγό, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, λίγο αλάτι, πιπέρι μέχρι να έχουμε να γίνει ένα ομοιγενές μείγμα.

2

Βάζουμε στα φορμάκια το μείγμα, περίπου μία κουταλιά της σούπας/φορμάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180oC για 12 λεπτά.

3

Όσο ψήνονται, ετοιμάζουμε το επόμενο μείγμα. Στο ίδιο μπολ χτυπάμε τα άλλα 2 αυγά, ρίχνουμε το γάλα, την πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε μικρά καρέ, λίγο αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό ψιλοκομμένο.

4

Βγάζουμε τα φορμάκια με την ψημένη βάση πατάτας από το φούρνο και ρίχνουμε το μείγμα που μόλις ετοιμάσαμε, από πάνω. Θα πάρει περίπου 2 κ.σ. για κάθε φορμάκι. Μη φοβηθείτε να το γεμίσετε, δε θα φουσκώσει πολύ.

5

Play
μα!

Ψήνουμε για 12 λεπτά ακόμη, στους 180oC. Μόλις ροδίοσουν ελαφρά, είναι έτοιμα!

Σχόλια

Avatar placeholder