Hamburguer icon
Craftlog logoΜαγείρεμα

μαγείρεμα

ξύλινα αντικείμενα

σπίτι

ράψιμο

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Συνταγές

  2. Κρέας

  3. Βοδινό Κρέας

Γιουβαρλάκια Αυγολέμονο

👍   3👳   1
 
Maroudeli Maroudelaki avatar
Maroudeli Maroudelaki Published on Πριν από 32 ημέρες, Προβάλλεται από 169 , 0 Σχόλια

Τι θα χρειαστείτε

1 κιλο κιμα μοσχαρισιο

1 κουπα ρυζι γλασε

λιγο δυοσμο

λιγο ανηθο

1 κυβο knorr βοδινο

1 κρεμμυδι στον τριφτη

2 αυγα

χυμο απο 1 λεμονι

λιγο ελαιολαδο

αλατοπιπερο

(Θρεπτικά στοιχεία 384 θερμίδες, 34.01 g λίπος, 3.52 sg υδατάνθρακες, 17.15 g πρωτεΐνη, 1144 mg χοληστερόλη, 78 mg νατρίου)

Πώς να μαγειρέψω

1

Τοποθετούμε σ'ένα μπολ τον κιμά, το ρύζι, τον δυόσμο, τον άνηθο, το κρεμμύδι, το 1 αυγό και αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε στην άκρη για 10'.

2

Ύστερα πλάθουμε μέτρια μπαλάκια (περίπου μια κουταλιά της σούπας κιμά) και τα αλευρώνουμε.

3

Βάζουμε περίπου 8 κούπες νερό στην κατσαρόλα να βράσουν μαζί με τον κύβο, λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο.

4

Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα γιουβαρλάκια. Χρειάζεται περίπου 20'.

5

Χτυπάμε το ασπράδι του αυγού σε σφιχτή μαρέγκα. Προσθέτουμε τον κρόκο κ τον χυμό λεμονιού. Ύστερα παίρνουμε λίγο απ'τον ζωμό του φαγητού και το προσθέτουμε στη μαρέγκα σιγά σιγά ανακατεύοντας συνεχώς για να πάρει την ίδια θερμοκρασία . Το προσθέτουμε στο φαγητό και έτοιμο!

Πώς να μαγειρέψω

κιμας

ρυζι

μοσχαρι

γιουβαρλάκια

φαγητά

γιουβαρλάκια αυγολέμονο

κατηγορίες συνταγών

χωρις γλουτενη

φαγητα με αυγα

αυγολέμονο

Σχόλια

Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Ελλάδα

Αρχική σελίδα

Μαγείρεμα

Ξύλινα Αντικείμενα

Σπίτι

Ράψιμο

—

Επικοινωνία

Κατηγορίες

Πολιτική Απορρήτου

Χώρες

🏆🏆 Βραβείο καλύτερης εφαρμογής 🏆🏆 , ελαφρύ και δωρεάν. Πάνω από 1.000.000 συνταγές.🏆🏆 Βραβείο καλύτερης εφαρμογής 🏆🏆 , ελαφρύ και δωρεάν. Πάνω από 1.000.000 συνταγές.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram