Κιφλιτσε
Ζύμη Ελενη
6 μερίδεςΤι θα χρειαστείτε
600γρ αλευρι ασπρο
200γρ γιαουρτι
200ml γάλα
100ml λαδι
1κγ αλατι
1κλ ζαχαρη
20γρ μπεικιν
1σακουλάκι μαγια ξηρη
κροκο αυγου για άλλειμα
Πώς να μαγειρέψω
1
Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα και προσθέτω όλα τα υλικά στο μίξερ και ζυμωνω με το γάντζο μέχρι να μαζευτεί στο γάντζο.
2
Τα χωρίζω στα 2 και ανοίγω κύκλους
3
Τα κόβω στα 16 κομμάτια και γεμίζω με ότι θέλω
4
Τυλιγω σαν κρουασάν και ψήνω 180°C για 20 λεπτά
Σχόλια