Μοσχαροσουπα

Αρχικά πλένουμε και κόβουμε ομοιόμορφα τα λαχανικά,διότι η σούπα μας θα είναι απεραστη.Στην συνέχεια τοποθετούμε το βούτυρο μέσα στην κατσαρόλα και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι με το πράσο,έπειτα ρίχνουμε νερό ή ζωμό βοδινού (αν υπάρχει). .

Καθώς έχει μαλακώσει λίγο το κρέας προσθέτουμε την πα δε και το καρότο, συμπληρώνουμε διαρκούς με νερό ή ζωμό για να μην αφυδατωθεί μην ξεχνάτε ότι κάνουμε σούπα.

Πριν τη ολοκλήρωση της σούπας προσθέτουμε το κολοκύθι καθώς και αλάτι,πιπέρι και το λεμονακι μας

Έτσι είναι έτοιμη να σερβίρετε σε σουπιερα ή σε βαθύ πιάτο χρησιμοποιοντας λίγο μαϊντανό για διακόσμηση