Μουσακάς
Λίτσα Ραφαέλα
Είναι πάρα πολύ νόστιμος και δεν μπορείς να σταματήσεις εάν δεν τελειώσει το ταψί...
Τι θα χρειαστείτε
500 γρ κιμά
αλάτι
πιπέρι
1 καρότο
1 κρεμμύδι
1 σάλτσα
1 κγ ζάχαρη
1 κσ κρασί
πατάτες
μελιτζάνα
μπεσαμέλ
Πώς να μαγειρέψω
1
Κιμάς
βαζουμε τον κιμα μεσα στην κατσαρολα ριχνουμε λαδι αλατι πιπερι σαλτσα ζαχαρη κρεμμυδι καροτο χτυπημενα στο μιξερ κρασι κανελα και ανακατευουμε το αφηνουμε να βρασει σε μετρια φωτια για μιση ωρα
2
Εκτέλεση
Έπειτα κόβουμε τις πατάτες και τη μελιτζάνα σε φέτες, λιώνουμε το βιτάμ και τις βουτάμε μέσα και έπειτα τις βάζουμε στο ταψί μία στρώση πατάτες και τις βάζουμε στο φούρνο σε δυνατή φωτιά λίγο να ροδίσει το ίδιο και με τις μελιτζάνες..
3
Μπεσαμέλ
Ρίχνουμε 2 φακελάκια μπεσαμέλ και ένα λίτρο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει
4
Το στρώσιμο στο ταψί
Βάζουμε μία στρώση πατάτες μετά ρίχνουμε τον κιμά μετά βάζουμε μία στρώση μελιτζάνες μετά τη δεύτερη στρώση πατάτες και τέλος ρίχνουμε την μπεσαμέλ και το βάζουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα καλή σας όρεξη
Σχόλια