Παγωτό Σοκολατα
Ένα πολύ εύκολο και νόστιμο παγωτό με μαστιχωτη υφή για το καλοκαιράκι.
Τι θα χρειαστείτε
500μλ κρεμα γαλακτος πληρες
300 γρ κουβερτουρα γαλακτος
200μλ ζαχαρουχο γαλα
Πώς να μαγειρέψω
1
Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγι ..
2
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε Μπεν μαρί και περιμένουμε μέχρι να πιάσει θερμ δωματιου..
3
Προσθέτουμε το ζαχαρουχο στη κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε για 5-10 δευτερόλεπτα..
4
Προσθέτουμε σιγά σιγά κρέμα γάλακτος στη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί..κρεμα περιπου όσο είναι και η σοκολατα..
5
Τέλος βάζουμε όλη τη σοκολάτα στη κρέμα ανακατεύουμε με το χέρι και τοποθετούμε στη κατάψυξη...θα χρειαστούν 6-8 ώρες μέχρι να είναι έτοιμο... Καλή ορεξη.!!!
Σχόλια