Ραβανι
Τι θα χρειαστείτε
2 φλ. σιμιγδάλι χονδρό
4 αυγά
1 ξύσμα πορτοκάλι
1 φλ. σπορέλαιο
2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
2 κεσεδάκια γιαούρτι
1 φλ. ζάχαρη
(Θρεπτικά στοιχεία 451 θερμίδες, 35.55 g λίπος, 12.8 sg υδατάνθρακες, 20.26 g πρωτεΐνη, 1357 mg χοληστερόλη, 108 mg νατρίου)Πώς να μαγειρέψω
1
Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά και το λάδι και όταν λιώσει η ζάχαρη βάζουμε το μπέικιν,το γιαούρτι & το ξύσμα. Τέλος προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε για 5 λέπτα. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 50-55'. Μόλις βγάλουμε το ραβανί κάνουμε με γρήγορες κινήσεις μικρές τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και ρίχνουμε το σιρόπι.
2
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό (6 ποτ. Νερού), 3 ποτ. ζάχαρη, 1 στικ κανέλας, ξύσμα από 1 πορτοκάλι και το βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Όταν είναι έτοιμο βγάζουμε το στικ και αφήνουμε στην άκρη το σιρόπι.
Σχόλια