Ραβιόλια Παριανά

 
Γιώτα Αλιφιέρη avatar
Γιώτα Αλιφιέρη Published on 4/20/2018, Προβάλλεται από 1335 , 5 Σχόλια

Τι θα χρειαστείτε

Για το ζυμάρι: 1 κιλό αλεύρι

2 κ.σ. λάδι

λίγη ζάχαρη

5 γραμμάρια μαγιά ξερή

3 ποτήρια νερό χλιαρό

Για την γέμιση: 1 κιλό μυζήθρα

2 αυγά

2,5 ποτήρια ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο γλυκά τα θέλετε)

2 κ.γ. κανέλα

2 βανίλιες

1 κ.γ. μαστίχα ή ξύσμα πορτοκαλιού

Πώς να μαγειρέψω

1

Πρώτα ετοιμάζουμε την ζύμη: ζυμώνουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί

2

Σε ένα μπολ λιώνουμε την μυζήθρα με να πιρούνι σε ένα μπολ

3

Προσθέτουμε την ζάχαρη, την κανέλα, τις βανίλιες και το ξύσμα πορτοκαλιού ή την μαστίχα

4

Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα

5

Ανοίγουμε φύλλο και κόβουμε με κουπ πατ

6

Τα γεμίζουμε με ένα μικρό κουταλάκι τοποθετώντας την γέμιση στο κέντρο, προσέξτε μην βάλετε πολύ γέμιση

7

Κλείνουμε τις άκρες τις πατάμε με να πιρούνι σε σχήμα μισοφέγγαρο

8

Τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν

Σχόλια

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches4/20/2018 ☰
αυτό φαίνεται νόστιμο! Συγχαρητήρια!
Δείτε Το Πρωτότυπο
Δείτε Την Μετάφραση
Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin4/21/2018 ☰
Πραγματικά φαίνονται υπέροχα. Θα το προσθέσω σε σελιδοδείκτη για αργότερα.
Δείτε Το Πρωτότυπο
Δείτε Την Μετάφραση
Damianos Bouras avatar
Damianos Bouras7/20/2018 ☰
Καλησπερα ωραια συνταγη
Δείτε Την Μετάφραση