Τι θα χρειαστείτε

ΣΙΡΟΠΙ

400 ml νερό

400 gr ζάχαρη

1 κ.σ στιγμιαίο καφέ

30 gr κακάο

1 κ.σ λικέρ

ΖΥΜΗ

3 αυγά

100 gr ζάχαρη

2 βανίλιες ή 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας

90 gr ηλιέλαιο

90 gr νερό

135 gr αλεύρι γ.ο.χ

40 gr κακάο

20 gr μπέικιν πάουντερ

1 πρέζα αλάτι

(Θρεπτικά στοιχεία 310 θερμίδες, 12.52 g λίπος, 46.04 sg υδατάνθρακες, 4.84 g πρωτεΐνη, 232 mg χοληστερόλη, 43 mg νατρίου)

Πώς να μαγειρέψω

Βάζουμε το σιρόπι στη φωτιά,όταν πάρει βράσει το αφαιρούμε και ανακατεύουμε λίγο. Μετά ανακατεύουμε στο μίξερ τα 4 πρώτα υλικά ( τα έχω βάλει με την σειρά όλα). Αφού προσθέσουμε το ηλιέλαιο και το νερό χτυπάμε για 1'. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα αλλά ανακατεύουμε με μια μαρίζ σιγά και όχι με γρήγορες κινήσεις. Μπορούμε να το βάλουμε σε ένα μεσαίο ταψάκι μιας χρήσης ή σε ένα ταψί με διαστάσεις 32×25. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170°C για 30'.Όσο είναι καυτό ρίχνουμε το σιρόπι!

Αν θέλουμε φτιάχνουμε γλάσο σοκολάτας( η συνταγή είναι στην σελίδα μου )