"τορτελίνια Με Κοτόπουλο"

•Κόψε το κοτόπουλο σε μικρά τετράγωνα κομμάτακια, τοποθέτησε το σε ένα σκεύος και μαρίναρέ το με το αλατοπίπερο για περίπου 15 λεπτά.

•Στην συνέχεια σόταρε σε ένα τηγάνι το κοτόπουλο με μια κουταλιά βούτυρο,σβήσε με το κρασί,πρόσθεσε το ζωμό λαχανικών,ανακάτεψε και άφησε το κοτόπουλο στην φωτιά, ώσπου να πάρει ένα ωραίο χρώμα.

•Βγάλε το κοτόπουλο από το τηγάνι και στην θέση του βάλε άλλες δυο κουταλιές βούτυρο για να σοτάρεις το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες.

•Όταν τα τελευταία ψηθούν.ρίξε στο τηγάνι το κοτόπουλο και την κρέμα γάλακτος, και άφησε τα να βράσουν όλα μαζί,μέχρι να πήξει η σάλτσα.

•Να μην ξεχνάμε τα τορτελίνια. Ριξ'τα στην σάλτσα,ανακάτεψε ελαφρώς και σέρβιρε τα τορτελίνια με κοτόπουλο με δυόσμο και τριμμένο τυρί η κάποιο άλλο σκληρό τυρί..