आलू पराठा रेसिपी (aloo Paratha Recipe in Hindi), आलू का पराठा बनाने की विधि

तुम क्या आवश्यकता होगी

500 ग्राम या 2 कप आलू (उबालकर, छिलका निकालकर मसले हुए, 5 मध्यम कद के)

2 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)

½ इंच टुकड़ा अदरक (कद्दूकस किया हुआ)

2 टेबल स्पून हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)

नमक (स्वाद के अनुसार)

½ टीस्पून गरम मसाला

1 टीस्पून आमचूर पाउडर

1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

½ टीस्पून जीरा पाउडर

2 कप गेंहू का आटा (चपाती आटा)

2 टेबल स्पून तेल

नमक (स्वाद के अनुसार)

¾ कप + 2 टेबल स्पून पानी

गेंहू का आटा (चपाती आटा) (थोड़ा और पराठा बेलने के लिए)

तेल (पराठा सिकने के लिए)

मक्खन (पराठे के ऊपर परोसने के लिए)

हरी धनिया चटनी या पुदीने के चटनी (जरुरत के हिसाब से, परोसने के लिए)

दही (जरुरत के हिसाब से, परोसने के लिए)