ऐसे बनाएं बच्चों के पसंदीदा स्नैक्स

 

साबूदाना वड़ा (sabudana) महाराष्ट्र का एक बहुत ही पसंदीदा व्यंजन है जो वहां नाश्ते के रूप में सर्व किया जाता है इसे नवरात्रि के उत्सव में उपवास में या फिर व्रत के दौरान व्रत के खाने के रूप में भी सर्व किया जाता है। और बच्चे भी इसे बहुत शौक से खाते है। साबूदाना वड़ा …

तुम क्या आवश्यकता होगी

छोटा वाला साबूदाना = आधा कप

आलू = दो अदद, उबले हुए

तिल = एक चम्मच

मूंगफली के दाने = 1/4 कप भूने हुए और दरदरे पीसे हुए

अदरक  = आधा चम्मच, कद्दूकस किया हुआ

नींबू का रस = एक चम्मच

हरी मिर्च = एक अदद बीज निकाले हुए और बारीक़ कटी हुई

गर्म मसाला पाउडर = आधा चम्मच

हरा धनिया = दो चम्मच, बारीक़ कटा हुआ

ज़ीरा = आधा चम्मच

चीनी = एक चम्मच

तेल =  तलने के लिए

नमक = स्वादअनुसार

पानी = 1/3 कप, साबूदाना भिगोने के लिए

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