पके हुए केले (banana) जहां सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं वहीं पर कच्चे केले की सब्ज़ी (kachche kele ki sabzi) भी बहुत ज्यादा फायदेमंद होती हैं। यूं तो
तुम क्या आवश्यकता होगी
कच्चे केले = 500 ग्राम
बेसन = दो चम्मच
हरा धनिया = एक बड़ा चम्मच
हरी मिर्च = तीन अदद, बारीक कटा हुआ
अदरक = एक इंच का टुकड़ा, कद्दूकस कर लें
तेल = कोफ्ते तलने के लिए
नमक = स्वादानुसार
टमाटर = 250 ग्राम
काजू = 20 अदद, पानी में भीगे हुए
हरी मिर्च = दो अदद
अदरक = एक इंच लम्बा टुकड़ा
क्रीम = दो बड़े चम्मच
तेल = दो बड़े चम्मच
हरा धनिया = एक बड़ा चम्मच
धनिया पाउडर = दो चम्मच
ज़ीरा = 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर = 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर = 1/4 छोटा चम्मच
गर्म मसाला = 1/4 छोटा चम्मच
हींग = एक चुटकी
नमक = स्वादानुसार
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