खस्ता उड़द दाल कचौड़ी बनाने की विध‍ि

 

बहुत से लोग दाल की कचौडी (kachori) नाश्ते (Breakfast) में खाना पसंद करते हैं और बहुत सी जगहों पर किसी त्यौहार (Festival) के अवसर पर ही कचौडी (kachori) बनाने

तुम क्या आवश्यकता होगी

धुली उड़द की दाल = 200 ग्राम, भीगी हुई

गेहूं का आटा = 500 ग्राम

अदरक पेस्ट = दो छोटे चम्मच

धनिया पत्ती = दो बड़े चम्मच बारीक कटी हुई

तेल = दो बड़े चम्मच और तलने के लिए

ज़ीरा = एक छोटा चम्मच

लहसुन = 5 कलियां, पिसी हुई

हरी मिर्च = चार अदद

नमक = स्वादअनुसार

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