गर्मियों के मौसम में बनाएं स्वादिष्ट कच्चे आम की खट्टी-मीठी लौंजी

 

गर्मी के मौसम में आम (Mango) की तो जैसे बहार सी आ जाती हैं और कच्चे आम ( Raw mango) से बनी हुई खट्टी मीठी रेसीपीज ((khatti meethi recipes) पूरे भारत में बहुत ज्यादा पसंद की जाती हैं गुजरात में तो कच्चे आम को कद्दूकस कर के आम का छुन्दा (Mango Chhunda) बनाते हैं जबकि …

तुम क्या आवश्यकता होगी

कच्चे आम = 250 ग्राम, दो आम

सौंफ = 1/4 छोटा चम्मच

हींग = एक चुटकी

ज़ीरा = 1/4 छोटा चम्मच

हल्दी पाउडर = एक चौथाई छोटे चम्मच से कम

लाल मिर्च पाउडर = 2 से 3 चुटकी

चीनी या गुड़ = 1/4 कप

नमक = स्वादअनुसार

काला नमक = 1/4 छोटा चम्मच

गर्म मसाला = आधा छोटा चम्मच

तेल = दो टेबल स्पून

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