घर पर बनाइये दुकान से भी अच्छा मिनी समोसा वो भी इतनी आसानी से

 

आलू के छोटे-छोटे समोसे किसी भी पार्टी के स्टार्टर को ओर भी बेहतर बनाने के लिए फिंगर फ़ूड के रूप में पेश में किये जाते हैं। सामग्री मैदा =  200 ग्राम घी = 2 टेबल स्पून ( 40 – 50 ग्राम) नमक = स्वादानुसार स्टफिंग समोसे में भरने के लिए आलू = 3 (200 ग्राम), …

तुम क्या आवश्यकता होगी

मैदा =  200 ग्राम

घी = 2 टेबल स्पून ( 40 – 50 ग्राम)

नमक = स्वादानुसार

आलू = 3 (200 ग्राम), उबाले हुये

हरा धनियां = 3 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)

हरे मटर के दाने = 2 टेबल स्पून

हरी मिर्च = 1 (बारीक कटी हुई)

अदरक = 1/2  इंच का लम्बा टुकड़ा (कद्दूकस कर ले)

लाल मिर्च पाउडर = 1/4 छोटा चम्मच

भूना जीरा पाउडर = 1/2 छोटा चम्मच

नमक = स्वादानुसार

गरम मसाला = 1/4 छोटा चम्मच से कम

अमचूर पाउडर = 1/4 छोटा चम्मच

धनियां पाउडर = 1 छोटा चम्मच

तेल = तलने के लिये

35 से  40 समोसे बनाने के लिये

बनाने में समय  75 मिनट

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