छोले भटूरे बनाने की विधि (chole Bhature Recipe in Hindi) छोले भटूरा रेसिपी

 

छोले भटूरे रेसिपी (Chole Bhature Recipe in Hindi) - यह उत्तर भारत या पंजाब का एक लोकप्रिय सुबह का नाश्ता है। साथ में पतली चिर में कटे हुए प्याज़ के साथ निम्बू का टुकड़ा और आचार परोसे।

तुम क्या आवश्यकता होगी

1 कप छोले सफेद (चना या काबुली चना)

2 कप पानी

1 टी बैग

1 मध्यम कद का या 1 कप प्याज (कटा हुआ)

½ इंच अदरक

2 कलियाँ लहसुन

1 हरी मिर्च

2 मध्यम कद के या 1 ½ कप टमाटर (कटे हुए)

2 टेबल स्पून तेल

1 टीस्पून जीरा

1 इंच दालचीनी

2 लौंग

2 छोटी इलाइची

नमक (स्वाद के अनुसार)

¼ टीस्पून हल्दी

1 टीस्पून धनिया पाउडर

1 टीस्पून जीरा पाउडर

1 ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

½ टीस्पून गरम मसाला (या छोले मसाला)

1 टीस्पून आमचूर पाउडर

1 टीस्पून अनारदाना पाउडर

2 टेबल स्पून हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)

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