तीखा वेज पुलाव रेसिपी (spicy Veg Pulao Recipe in Hindi), वेजिटेबल पुलाव बनाने की विधि

तुम क्या आवश्यकता होगी

¾ कप बासमती चावल

¼ कप गाजर (टुकड़ो में कटा हुआ)

¼ कप ग्रीन बीन्स (टुकड़ो में कटी हुई)

¼ कप मटर के दाने

नमक (स्वाद के अनुसार)

3 कप पानी

2 टेबल स्पून तेल

1 टीस्पून जीरा

¼ इंच टुकड़ा दालचीनी

2 लौंग

2 टेबल स्पून काजू

½ कप प्याज (कटा हुआ)

1 छोटी हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

1 टीस्पून अदरक की पेस्ट या कद्दूकस किया हुआ

1 टीस्पून लहसुन की पेस्ट या कद्दूकस किया हुआ

⅓ कप टमाटर (कटे हुए)

¼ कप शिमला मिर्च (कैप्सिकम) (कटा हुआ)

1 ½ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

½ टीस्पून हल्दी

1 टीस्पून धनिया पाउडर

½ टीस्पून गरम मसाला

2 टेबल स्पून हरा धनिया (बारीक़ कटा हुआ)