पेठे का हलवा

 

पेठा के नाम से हमें आगरे का पेठा (Agra Petha Recipe) का ध्यान आ जाता है जबकि पेठा के फल से सब्जियां, हलवा आदि भी बहुत स्वादिष्ट बनाये जाते हैं. आज हम पेठे का हलवा बनायेंगे.

तुम क्या आवश्यकता होगी

चीनी - 250 ग्राम (1 1/4 कप)

घी - 50 ग्राम (1/4 कप)

मावा - 250 ग्राम (एक कप)

काजू - 2 टेबल स्पून (एक काजू के 5-6 टुकड़े करते हुये काट लीजिये)

नारियल - कद्दूकस किया हुआ (2 टेबल स्पून)

पिस्ते - 1 टेबल स्पून(बारीक काट लीजिये)

बादाम - 1 टेबल स्पून (बारीक काट लीजिये)

छोटी इलाइची - 6-8 (छील कर कूट लीजिये)

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