ये स्वादिष्ट भरवां बेड़मी पूरी न खाई तो क्या खाया आपने
बेडमी पूरी (Bedmi Poori) सिर्फ दिल्ली आगरा ही नहीं बल्कि समूचे ब्रज अंचल का सुबह-सुबह का खाया जाने वाला मनपसंद नाश्ता (Breakfast) है ये बेड़मी पूरी कहीं मूं
तुम क्या आवश्यकता होगी
गेहूं का आटा = 400 ग्राम
सूजी = 100 ग्राम
तेल = दो टेबल स्पून
मूंग की दाल = 200 ग्राम
नमक = स्वादअनुसार
धनियां पाउडर = 11/2 छोटे चम्मच
लाल मिर्च पावडर = एक चौथाई छोटे चम्मच से कम
गर्म मसाला = एक चौथाई छोटे चम्मच से कम
हरी मिर्च = दो अदद
अदरक = एक इंच लम्बा टुकड़ा
तेल = बेड़मी पूरी तलने के लिए
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